飼料標準

在生物醫學研究領域（yù），實（shí）驗動物對於新藥開發、病理機製探究及治療策略驗證具有不可替代的作用。為了（le）確保科研結果的準確性（xìng）與可重複性，實驗動物的飼養（yǎng）條件尤其是飼料的質量尤其重要，因此實驗動物飼料標準（zhǔn）化日益（yì）得到重視。本文將對國內外實驗動物飼料標準做一（yī）個簡單的介紹。

01、國外實驗動物飼料標準

1.美國營養學會（AIN：American Institute of Nutrition）實驗動物飼料（liào）標準

AIN標準實驗動物飼料是由（yóu）美（měi）國營養學會（American Institute of Nutrition, AIN）製定的一係列飼料標準，適用於齧齒類實驗動物的營養需求。這些標（biāo）準飼料的設計旨在提供（gòng）精確控製的營養環境，以支持實驗動物的（de）健康和促進（jìn）科學研究的標準化和可重複性。

AIN標準的曆史可以追溯到1976年，當時首次頒布了AIN-76標準（zhǔn）。隨後，根據使用（yòng）經驗和科學研究的進展，這一標準在1977年被修訂（dìng）為AIN-76A。到了1993年，基於（yú）前17年的觀察和營養學（xué）、毒理學領域的研究進展，AIN-76A標準（zhǔn）被進一步優（yōu）化，形成了AIN-93標準。AIN-93標準分為兩種類型（xíng）：AIN-93M和AIN-93G。AIN-93M（維持期飼料）用於成年動物的維持（chí）期，而AIN-93G（生長期飼料）則（zé）用於動物的生長（zhǎng）、妊娠和哺乳期。

圖1. AIN標準純化飼料外形

2. 國家研究委員會（NRC：National Research Council）實驗動（dòng）物飼料標（biāo）準

NRC標（biāo）準是由美國國家研究委員會製定的一係列關於實驗動物營養需求的指南。自首次發布以來（lái），NRC標準經曆了幾次修訂，最新版本即第四版（1995年（nián））被稱為 NRC-95，並且這個版本一直沿（yán）用至今（jīn）。NRC標準涵蓋了多（duō）種實驗動物，包括大鼠、小鼠、豚鼠、地（dì）鼠（shǔ）、沙鼠、田鼠、猴和貓等，為每種動物提供了詳細的營養需求指南。這些標準飼（sì）料（liào）的目的（de）是為了確保實驗（yàn）動物能夠獲得適當的營養，以支持它們的健康、生長、繁殖和實驗研究的（de）準確性。

3. 國立衛生研究院（NIH: National Institutes of Health）實驗動物飼料標準

美國（guó）國立衛生研究院（NIH）對實驗動物飼料有明確的標準，這（zhè）些標準（zhǔn）旨（zhǐ）在確保（bǎo）實驗動物獲得恰當的營養（yǎng），以便產生可靠和一致的科（kē）學數據。NIH標準飼料的種類（lèi）有NIH-07：這是一種（zhǒng）用於生長期、妊娠期或哺乳期大鼠和小鼠的飼料（liào）標準，規定了原料組成和配比參數、各項（xiàng）營養素要求，其中蛋白質含量要求（qiú）不低於23.5%。NIH-31：這種飼料標準適（shì）用於需要高壓滅菌方法消毒的飼料，通常用於SPF（Specific Pathogen Free）環境或屏障環境中的大鼠和小鼠。此外還有適用於豚鼠、兔、豬、猴等不同實驗動物的NIH標準飼（sì）料。

此外，美國國家毒理計劃（National Toxicology Program，NTP） 結合自身研究（jiū）實際，並參考NIH、AIN-95與NRC標準，製定了NTP標準飼料配方。除（chú）美國外，其它（tā）國家也根據生產和養殖條（tiáo）件製定（dìng）了自己的實驗（yàn）動物營養需要標準，如英國農業研究委員會 （Agricultural Research Council，ARC） 標準，日本在（zài）參考ARC標準理想蛋白質模式基（jī）礎（chǔ）上，確（què）定了動物氨基酸需要量，形成了該國（guó）的實驗動物飼養標準。另外一些大型實驗動物飼料企業如Labdiet或Harlan公司除了應（yīng）用NRC標準或AIN標（biāo）準外，也會製訂企業（yè）標準，並且（qiě）生產設施符合FSSC 22000食品安全體係認證。

02、國內實驗動物飼料（liào）標準

我國（guó）實驗動物飼料標準化起步（bù）較晚。1988年，國家科委（wěi）發布第二號令，要求在生命科學等領域內采（cǎi）用標準化實驗動物，自此實（shí）驗動物飼料標準化正式（shì）提上（shàng）日程。早期中國實驗動物飼料標準主要（yào）參考和借鑒國（guó）外的經驗，如美國的NRC標準和（hé）AIN標準。1994年和2001年，中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局相（xiàng）繼發布和完善了實驗動物飼料營養國家標準（GB 14924-1994 和（hé） GB 14924-2001）。2010年，全國實驗動物標準化（huà）技術委員會編製完成了新的實驗動物飼料營養標準（GB 14924.3-2010），該標準（zhǔn）合並了6種常見實驗動（dòng）物營養需要量，完善了實驗動物營養需要量，修訂了原標準中部分常規營養成分含（hán）量指標，限製了維生素（sù）和礦物質添加量上限，並將飼料中常規營養（yǎng）成分、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸指標作為強製性（xìng）要求。最近開始修訂的GB 14924-2020《實（shí）驗動物（wù）配合飼料通用要求》，它整合了之前的幾個標準，將之前的多個獨立標準整合（hé）為一個統一的標準（zhǔn），簡化了標（biāo）準體係，便於生產和使用單位遵循；增加了（le）實驗動物和（hé）實驗動物配合飼料的定義，明確了飼料的分類和適用範（fàn）圍；對（duì）飼料中的無（wú）機汙染物、有機（jī）氯汙染物、真菌毒素及微生物的限量進行了更新和增補，提高了飼料的（de）衛生安全要求。

圖2. 2010版國標 實驗動物 配合飼料（liào）營養成分

中國在實（shí）驗動物飼料的標準製定上正逐步與國際接（jiē）軌，參照（zhào）國際上的成功經驗和技術標準來修訂和完（wán）善國內標準，為了滿足不斷變化（huà）的市場需求，中國（guó）企業在實（shí）驗動物飼料的研發上投入增加，不斷提升生產工藝和技術，部分企業已經能夠生產出符合國際標（biāo）準的高品質飼料以及各種模型飼（sì）料。